| | HITACHI HOME | UP | SEARCH | | |
このニュースリリース記載の情報(製品価格、製品仕様、サービスの内容、発売日、お問い合わせ先、URL等)は、発表日現在の情報です。予告なしに変更され、検索日と情報が異なる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。なお、最新のお問い合わせ先は、お問い合わせ一覧をご覧下さい。
平成９年１月２０日
小容量タイプ検査用食品保存専用冷凍庫を発売
日立製作所は、病原性大腸菌Ｏ−１５７等による食中毒事故発生時の原因食品究
明に備えた、検査用食品（「検食」）の冷凍保存用として、保育施設、医院など小
規模の給食施設を備えている施設に適した業務用小容量タイプ「検食保存専用冷凍
庫」を平成９年３月１日より発売します。
本製品は、検査用食品が出し入れしやすいアップライト型（前開きドア型）で、
庫内には食品を週単位で収納・管理できる７段のケースを設けました。
また、ファン冷却方式による自動霜取り運転を行なうため、霜取りのために冷凍
保存が中断されることがなく保存性に優れているとともに、冷気を各所にムラなく
吹き出す「フリーズシャワー」の効果とあわせて、庫内の冷えムラも抑えます。
なお、給食施設内への新規設備導入となるため、限られたスペースでの据付性を
配慮した幅４６pの省スペースタイプとするとともに、汚れやすいドアハンドルは
抗菌処理を施しました。
〈価格および発売時期〉
製品名 型 式 内容積 標準価格 発売時期 当初月産台数
（税別）
冷凍庫 RF−U12FK１ 117L 140,000円 ３月１日 500台
病原性大腸菌Ｏ−１５７は、昨年夏の食中毒事故の発生を機に、伝染病予防法上
の伝染病に指定され、大量調理施設においては、原因食品究明のための検査用食品
の保存条件が大幅に強化されました。
保存条件は、「原材料および調理済み食品を５０ｇ程度ずつビニール袋等に密封
し−２０℃以下で２週間以上保存すること」とされています。
この、−２０℃以下の冷却性能を余裕を持って維持できる業務用冷凍庫には大容
量タイプが多く、小規模の調理施設からは小容量タイプを望む声がありました（日
立調べ）。
当社では、このような状況に対応し、冷却性能はもとより収納性・設置性にも優
れた、小容量タイプ「検食保存専用冷凍庫」を発売します。
〈主な仕様〉
型 式 ＲＦ−Ｕ１２ＦＫ１
内 容 積（Ｌ） １１７
外形寸法（mm） 幅４６０ ・ 高さ１,１１０ ・ 奥行き５８５
冷 却 方 式 ファン冷却方式（冷気強制循環方式）
冷却器の霜取り 自 動
本体の色 グレー
以 上