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2007年1月11日
日立アプライアンス株式会社

高火力3.8kWで、業界最大*1庫内容積41Lの本格的オーブン機能を搭載

200Vビルトイン電気オーブンレンジを発売

5種の加熱方法の連係で、余分な脂をカットし、うまみ成分を維持・増加

  日立アプライアンス株式会社(取締役社長:石津 尚澄)は、電源を200Vにすることで3.8kW の高火力を実現し、庫内容積を業界最大の41Lとしたビルトイン(システムキッチン組み込みタイプ)電気オーブンレンジMRO-SK201*2を4月1日から発売します。
  本製品では、オーブンレンジ*3で既に取り入れている日立独自の食材加熱方式「おいしさメドレー調理」を採用しました。ナノスチーム(300℃の過熱水蒸気)など5種の加熱方法の連係で、食材の余分な脂や塩分を落とすとともに、イノシン酸やグルタミン酸など食材のうまみ成分を維持・増加させます。これにより、ヘルシーで、おいしい調理が可能となります。
  また、本体外板の温度上昇を抑える日立独自の技術を採用したほか、今回同時発表するレンジフードファン*4との連動運転機能を搭載するなど、デザインや使い勝手も含めて統一性のあるシステム化ができ、快適なキッチン空間を提供します。

型式および発売日

型式	本体色	庫内容量	本体希望小売価格	発売日	当初月産台数
MRO-SK201S	シルバー	41L	273,000円(税込)	4月1日	1,000台
MRO-SK201B	ブラック	41L	262,500円(税込)	4月1日

新製品の主な特長　＜200Vビルトイン電気オーブンレンジMRO-SK201＞

1. 3.8kWの高火力と、業界最大の庫内容積41Lにより、大皿調理もスピーディに

  電源を従来機種*5の100Vから200Vにすることで、ガスオーブンと同等の高火力3.8kWを実現し、本格オーブン料理をスピーディに行えます。さらに、41Lの業界最大庫内容積で、直径32cmのピザも丸ごと焼くことができます。

2. 「おいしさメドレー調理」を採用し、ヘルシーで、おいしい調理を実現

  オーブンレンジで既に採用している、レンジ、オーブン、スチーム(100℃の飽和水蒸気)、ナノスチーム(300℃の過熱水蒸気)、グリルの5種の加熱方法を連係させた日立独自の食材加熱方式「おいしさメドレー調理」を採用しました。食材の余分な脂や塩分を落としてヘルシーな上に、うまみ成分*6であるイノシン酸、グアニル酸を維持し、グルタミン酸を増加させる効果があります。

3. 調理時に排気が気にならない「後方排気」の採用で、すっきりとしたデザインを実現

  本製品の排気口を、IHクッキングヒーター上面後方の排気口に連結させ、そこから熱気などを排気させる「後方排気」を採用しました。これにより前面の排気口がなくなるため、オーブンやグリル調理時でも、排気が気にならず、また、すっきりとしたデザインを実現しました。

4. 業界初*1、レンジフードファン*4との連動運転機能を搭載

  業界で初めて、レンジフードファンと連動運転する機能を搭載しました。オーブンやグリル調理時に、「後方排気」によりIHクッキングヒーター上面後方から出る熱気や煙を自動的に排気し、快適なキッチン空間を提供します。

5. 日立独自の「ツインフロー冷却システム」で、本体外板の温度上昇を抑制

  本体外壁に、日立独自の「ツインフロー冷却システム」を新たに採用し、高火力オーブン使用時でも本体外板の温度を約60℃*7に抑えます。

*1

2007年1月11日現在。電気式オーブンレンジにおいて。

*2

日立IHクッキングヒーター HT-A20・A9T、HTB-A9・A8・A7シリーズとセットでのみ設置可能です。

*3

日立過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-BV100。
※過熱水蒸気は飽和水蒸気をさらに瞬間的に過熱したもので直径約1.5ナノメートル(1ナノメートルは、10億分の1メートル)。高い熱エネルギーを持ち、食材の焼成に適しています。

*4

日立レンジフードファン HE-900SA。

*5

MRO-SK1(2003年発売)。

*6

イノシン酸:肉や魚のうまみ、グアニル酸:しいたけのうまみ、グルタミン酸:こんぶや肉のうまみ。

*7

250℃オーブン機能の使用時。

需要動向および開発背景

  2006年度のビルトインタイプのオーブンレンジ(ガス・電気)の需要は、約10万台(前年比約100%)と堅調に推移している中、オール電化住宅の増加に伴い、電気オーブンレンジの割合が急速に伸びています。(日立調べ)
  そこで、200Vの電源を活用した大火力や大きな庫内などガスオーブンに負けない性能や、オーブンレンジ市場で好評なヘルシー調理機能、他のビルトイン機器と連動する機能を搭載した製品を開発しました。

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